Faceți căutări pe acest blog

luni, 22 martie 2010

Macrou cu garnitura de cartofi orientali



Ingrediente pentru 2 persoane:

4 cartofi potriviti
2 lingurite de chimen
2 lingurite seminte de flloarea soarelui si bostan
2 linguri de susan
1 varf curry
Piper alb
Ulei
½ zeama de lamaie
2 bucati de macrou potrivite
Condimente pentru peste
Ulei de masline pentru uns pestele cu condimente

Mod de preparare:

Se fierb cartofii in coaja si apoi se decojesc. Se taie in patru si se lasa deoparte. Se calesc in ulei pe rand: chimenul, semintele, susanul si apoi se adauga cartofii si condimentele. Se lasa pana se rumenesc frumos dar fara a se arde semintele. Se adauga la sfarsit lamaie. Pestele spalat si condimentat cu 1 zi inainte se pune in folie de aluminiu unsa cu ulei si se da 30 minute la cuptor.

Niciun comentariu: