Faceți căutări pe acest blog

vineri, 9 martie 2018

Oua jumari

Cea mai buna reteta de oua jumari
Portii pentru 2 ps :

4 oua
1 lg de unt topit
Ulei de masline
Telemea veche

Spargem ouale intr-un bol, spargem galbenusurile si le batem foarte putin doar cat sa se omogenizeze. Adaugam untul topit si-l incorporam. Incalzim o tigaie mica neaderenta, punem ulei si-l intindem pe toata suprafata. Cand s-a incins punem ouale. Lasam doar cateva secunde, luam tigaia de pe foc si cu ajutorul unei spatule aducem ouale spre centrul tigaii. Procedam asa pana la gatirea lor. Daca este nevoie mai punem tigaia cateva secunde si amestecam. Evita sa ciopartesti ouale, ele trebuie sa ramana mai mult intregi.

Niciun comentariu: