Pui curry cu orez jasmine si basmati

Grozav

1/2 cana amestec orez jasmine si basmati
1/2 piept de pui
3-4 masuri de apa
1 lgt rasa vegeta
sare
Piper
2 lgt curry
1 lgt curcuma

Taiem puiul fasii sau cubulete, il calim putin dupa care pune orezul care a stat la inmuiat in apa, scurs si uscat. Calim, adaugam curcuma, curry si sare. Stingem rapid cu 3-4 masuri de apa si lasam sa fiarba acoperit pentru 10 minute, eu am pus 4 masuri de apa dar o sa folosesc 3 data viitoare. Dupa cele 10 minute inchidem focul, luam capacul si lasam sa se odihneasca inca 10 minute. Servim cu sos de soia. La fel putem face orezul separat cu piept de pui tras la tigaie.

Noodles cu vita

Foarte bun dar tre sa fac cu vita si un sos de soia din ala mai sarat

300 gr muschi de vita
200 gr taitei chinezesti din orez
Morcov
Capia rosu
Capia verde
Telina frunze si radacina
ceapa verde doar frunzele

Ceapa rosie optional
Varza alba
Varza rosie
Bambus
Usturoi
Ghimbir
Urechi de lemn
Susan alb optional
Ulei de susan sau masline
2 lgt amidon
1 lgt otet de orez
5 lg Sos de soia kikkoman sau Tao Tao
Zahar

Ciupercile se pun in apa calduta la hidratat apoi se scurg. Carnea se taie fasii lungi sau cubulete mici iar legumele julienne. Punem carnea cu amidonul, otetul, usturoiul zdrobit si 2 lg sos de soia. Amestecam si lasam 1 ora la marinat. Incingem ulei si calim carnea putin stearsa. Scoatem carnea, mai punem ulei si calim legumele taiate julienne. Punem peste legume carnea, restul de 3 lg sos de soia si 3 lg de apa daca este cazul. Calim cateva min dupa care adaugam pastele fierte si scurse sau opariti si mai lasam putin. Servim cu ceapa verde si susan.

Salata de rucola

Rosii cherry
Rucola
Mozarella de capra
Ulei de masline
Lamaie

Asezam rucola, ulei de masline, zeama de lamaie, rosii si branza, servim ft rece cu vin rosu si foccacia.