500 gr carne de curcan de lucru
3 ardei diferiti
1 telina mica
cateva rosii
1 legatura da patrunjel
1 legatura marar
1 morcov
1 ceapa
2-3 catei de usturoi
1 lgt curry
1/3 lgt curcuma
boia dulce
Legumele se taie dupa preferinta iar carnea cubulete de aceeasi dimensiune. Calim in putin ulei de masline usturoiul zdrobit, adaugam carnea si dupa ce si-a schimbat culoarea o scoatem. In aceeasi oala calim in continuare ceapa, tija de telina, morcovul apoi adaugam ardeii si la sfarsit ciupercile. Acoperim si lasam sa scada zeama de la ciuperci. Punem carnea, rosiile si condimente. Cand este gata adaugam verdeata si acoperim.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu