Faceți căutări pe acest blog

miercuri, 28 martie 2012

Pui curry











Pui curry
Ingrediente:

1 piept de pui
3 linguri ulei de masline
1 ceapa
2 catei de usturoi
1 ardei iute
¼ lgt sare
¼ lgt curcuma
¼ lgt praf de chimen
½ lgt coriandru
¼ lgt sofran ras el hanout rosu
1 vf cutit macanec
¼ lgt
un praf de nucsoara
un praf de scortisoara
1 lingura pasta de tomate
1 lingurita pasta de curry sau garam masala
30 ml smantana lichida

Mod de preparare:

Usturoiul se taie felii, ceapa se toaca, ardeiul se curate de seminte si se taie felii. Se incinge un wok, se adauga uleiul si apoi ceapa toccata. Adaugi puiul bucati potrivite si apoi se caleste impreuna cu ardeiul si usturoiul. Se adauga condimentele si se amesteca un minut. Se pune apoi pireul de rosii si smantana si se amesteca 1 minut. Eu l-am servit alaturi de o garniture de orez rosu.

Niciun comentariu: