Faceți căutări pe acest blog

vineri, 1 noiembrie 2013

Budinca dulce de dovleac














O combinatie minunata, un amestec de mirodenii ce te duce cu gandul la alte meleaguri, anason, ghimbir, scortisoara si cuisoare...

1/2 kg dovleac ras
4 oua
300 gr smantana grasa
200 gr zahar
1 vf cutit de cardamon
3 cuisoare pisate marunt
2-3 seminte de anason stelat
1 lgt ghimbir pudra sau proaspat ras
1 lgt nucsoara
1 lgt scortisoara
vanilie

Dovleacul ras sau taiat cubulete se caleste cu 1/2 cantitate de zahar, ouale se bat spuma cu restul de zahar si condimentele dupa care se incorporeaza celelalte ingrediente. Daca doriti o budinca mai pufoasa puteti bate albusul spuma separat. Aluatul se varsa intr-o tava tapetata si se da la cuptor pentru o ora.

inspiratie de la barbat la cratita si ramo_cata bucataras

Niciun comentariu: