Faceți căutări pe acest blog

joi, 22 februarie 2018

Iahnie de cartofi


Vreo 2 kg cartofi albi
1 ardei capia
1 ceapa
1 morcov
1 pastarnac
1 patrunjel
1 legat marar
1 lgt boia dulce
1 lgt curry
1 lgt chimion macinat
1/3 lgt garam masala
1-2 lg pasta de rosii
Cativa catei de usturoi
Foi de dafin

Calim usturoiul zdrobit, punem ceapa tocata si calim pe rand morcovul taiat cubulete, ardeiul cuburi mari si radacinoasele felii. Punem cartofii taiati in cuburi medii si punem apa sa-i acopere cu 2-3 degete. Punem mirodeniile si acoperim. Cand au fiert cartofii punem bulionul si dam la cuptor sa scada. Cand e gata punem marar.

Niciun comentariu: