Faceți căutări pe acest blog

joi, 14 februarie 2019

Ciuperci cu marar si usturoi in tigaia dry cooker












1 kg ciuperci, o casoleta mare
1 legatura marar
1 capatana de usturoi
50 gr unt
Ulei de masline
Vegeta

Ciupercile se trec rapid sub jet de apa ca sa le curatam pamantul, nu se indeparteaza pielita si nu se lasa sa stea intr un castron cu apa ca absorb apa si nu mai au niciun gust . Se taie felii subtiri. Se incalzeste tigaia, se pune unt sa se topeasca apoi putin ulei de masline. Adaugam ciupercile in doua - trei transe. Calim bine, punem capacul si agitam tigaia, le intoarcem si cand se evapora lichidul adaugam urmatoarea transa. Punem marar tocat si vegeta. Daca va place le puteti servi al dente, le lasati mai putin si ramane si zeama. Sunt nemaipomenite asa simple sau ca garnitura, atat reci cat si calde.

Niciun comentariu: