Faceți căutări pe acest blog

marți, 2 august 2016

Gem de mere cu stafide și scortisoara










1.5 kg mere acre de vara
Zeama de la 1/2 lamaie
1 ceasca de zahar
3 lg coniac
1 lgt rasa scortisoara
3 cuisoare
1 steluta de anason
1 vf lgt cardamon
2 maini stafide aurii

Curatam merele de coaja, le taiem cubulete si le amestecam cu zaharul si lamaia. Lasam cateva ore la rece dupa care le punem la fiert cu stafidele și mirodeniile.  Cand este gata gemul punem coniacul și inchidem focul. Punem gemul fierbinte în borcane și capacim.

Niciun comentariu: