3 kg piersici romanesti foarte coapte
1 canuta de vreo 300 gr zahar
3 lingurite zeama de lamaie
Spalam piersicile și indepartam coaja, pentru ca sunt moi nu este nevoie sa le oparim, coaja se indeparteaza usor cu ajutorul unui cuțit. Le desfacem cu degetele în jumătati și scoatem samburii din mijloc. Asezam piersicile cu tot cu sucul rămas în oala pt gem, punem zaharul și amestecam. Lasam putin sa se lase siropul si punem la fiert. Spre sfarsit adaugam si lamaie. Punem gemul fierbinte în borcanele încălzite și le dam putin la cuptor sa prinda o pojghita deasupra. Punem capacele si punem in paturi pana a doua zi.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu