Golden Syrup

Golden syrup:
600 gr zahar
450 ml apa
3 bucati lamaie fara pielita
1 lime verde taiata bucati fara pielita
Mod de preparare:

Se pun toate ingredientele intr-o oala cu fundul gros si se aduc la punctual de fierbere amestecand pana devine siropul de culoarea mierii de albine. Scoateti lamaile si lasati sa se raceasca. Curatati de impuritati si puneti compozitia in borcan etans. Daca doriti o varianta mai interesanta mai intai puneti 200 gr zahar cu 50 gr apa in oala, pe foc mediu, invartiti putin oala pana se caramelizeaza zaharul (culoarea auriu inchis), se adauga apoi restul de apa fierbinte si restul de zahar cu lamaile. Este bun atat la prajituri cat si limonada in loc de zahar.