O dorada medie
Usturoi cativa catei
Ramurele de cimbru
Busuioc
Sare
Piper
Ulei de masline
Lamaie
Salata de varza
Scoatem urechile si intestinele, curatam de solzi si spalam bine interiorul. Stergem cu hartie de geamuri si saram, piperam peste tot inclusiv in burta. Dam cu ulei de masline. Facem doua crestaturi pe fiecare parte. Lasam 30 min cu sarea. Incingem o tigaie, punem ulei, usturoiul intreg zdrobit si cimbrul. Calim putin apiu adaugam pestele. Lasam vreo 5 min pe fiec parte. Minunat.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu