Porc cu legume la cuptor

Cand raman in pana de idei si timp scot niste carne de la congelator si o azvarl repede la cuptor cu ceva legume ce am prin frigider.

Ingrediente:

Pulpa de porc
1 ceapa rosie
2 morcovi
1 albitura
1 ardei capia
4 cartofi
1 ardei iute
Condimente
Cativa catei de suturoi
Foi de dafin
cimbru

Mod de preparare:

Asezam frumos carnea impreuna cu legumele, presaram condimente dupa plac, diluam putina pasta de tomate in apa fierbinte si turnam in tava. Dam tava acoperita la cuptor pentru 30 de minute dupa care indepartam folia si lasam sa se rumeneasca frumos. Eu tai cartofii si legumele mai mari daca le pun odata cu carnea caci se fac mai repede. Spre sfarsit gustam din sos si potrivim de sare.