O combinatie minunata, un amestec de mirodenii ce te duce cu gandul la alte meleaguri, anason, ghimbir, scortisoara si cuisoare...
1/2 kg dovleac ras
4 oua
300 gr smantana grasa
200 gr zahar
1 vf cutit de cardamon
3 cuisoare pisate marunt
2-3 seminte de anason stelat
1 lgt ghimbir pudra sau proaspat ras
1 lgt nucsoara
1 lgt scortisoara
vanilie
Dovleacul ras sau taiat cubulete se caleste cu 1/2 cantitate de zahar, ouale se bat spuma cu restul de zahar si condimentele dupa care se incorporeaza celelalte ingrediente. Daca doriti o budinca mai pufoasa puteti bate albusul spuma separat. Aluatul se varsa intr-o tava tapetata si se da la cuptor pentru o ora.
inspiratie de la barbat la cratita si ramo_cata bucataras
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu