O mancare grozava, putem servi cu garnitura de orez sau piure de cartofi, grasimea face mancarea mai gustoasa pentru ca, carnea de curcan este fada
1/2 kg carne de lucru fara grasime
1 ceapa rosie tocata marunt
1 morcov ras fin
cativa catei de usturoi
cateva bucati slanina
1 legatura patrunjel
1 legatura marar
1 lgt curry
1 lgt paprika dulce
1 vf cutit curcuma
piper tricolor
sare
2-3 lg pasta concentrata de rosii
Calim usturoiul zdrobit si slanina in putin ulei, adaugam apoi ceapa si la sfarsit morcovul. Punem carnea taiata cubulete, condimentele, o parte din verdeata si o cana de apa fierbinte sau supa. Cand a fiert carnea punem bulionul si restul de verdeata, acoperim cratita.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu