Foarte gustoase, nu folosim niciun condiment pentru a se simti gustul de ciuperci
500 gr ciuperci champignon brune
1 ceapa
4-5 catei de usturoi
1/2 legatura marar
1 cana de vin alb
Cateva fire de ceapa verde daca aveti
Sare
Piper
Calim usturoiul zdrobit, adaugam ceapa tocata apoi ciupercile. Putem folosi ciupercile tocate mai mare sau taiate felii. Punem marar tocat, sare, piper, acoperim cu capac si amestecam mereu. Am pus si cateva frunze verzi de ceapa. Dupa ce le-am calit bine stingem cu vin. Nu mai lasam mult ca sa ramana si sos care e foarte gustos. Cand e gata oprim focul si mai punem marar, amestecam. Putem face cu apa daca n-avem vin dar nu mai e la fel de bun. Seevim cu mamaliga.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu