Faceți căutări pe acest blog

duminică, 21 martie 2010

Orez cu ciuperci si curry



Ingrediente pentru 2 persoane:

1 pahar mare de orez cu bob lung
½ lingurita curry
Piper alb
½ kg ciuperi champignon
1 ceapa
1/3 pacahet unt
2 pahare supa carne
Sos de soia

Mod de preparare:

Se spala si se taie ciupercile felii subtiri. Se caleste ceapa toccata marunt in untul incins dupa care se adauga orezul si se caleste si el iar la sfarsit ciupercile in doua transe calindu-se bine. Se adauga supa fierbinte, condimentele, putin sos de soia si se lasa la foc mic sa fiarba orezul. Se unge un bol cu ulei, se pune din orez si se apasa usor cu lingura pentru a nu ramane goluri. Se lasa putin sa se raceasca dupa care se pune la jet de apa rece sau in apa fierbinte si se rastoarna pe farfurie. Se serveste cu sos de soia.

Niciun comentariu: